1.材料大集合。四根香肠各切开三段,头尾段做章鱼肠仔,中间段再切小块,插入未煮的长条意面。
2.切成条状的培根和插好的意面。
3.头尾段的香肠十字刀切开,别切到底。
4.先开火下意面。加点油加点盐。用筷子搅散,别粘一起了。
5.再煎切好十字的香肠。
6.煎到微焦色盛上来撒海带碎。
7.继续用煎香肠的锅炒培根和蒜头。如果不想吃到蒜头,保留整颗状别切小。
8.培根煎出焦色,下青豆和淡奶油。煮沸。
9.用黑椒盐和鸡精调味,不需要勾芡,白汁太黏糊有人会嫌腻。白汁煮成。
10.白汁浇在煮熟的意面上。
煮意面大概需要十分钟,所以先开火下意面,再煎香肠,煮白汁,等做完这两样意面就煮软了。不需要过冷河,盛起来热乎乎的淋上白汁!